お知らせ

☆☆郷土料理・山形県☆☆

今日は重陽の節句ですね(*゚▽゚)ノ

日中はまだまだ暑い日が続きますが、朝晩は大分涼しくなってきました。

みなさん、体調はいかがですか?

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今日のランチは山形県の郷土料理です!

*にらますの餡かけ

 庄内地方に伝わる料理。

*雪菜の冷や汁

 雪が消え始める頃、雪の下に育つ「くきたち(あぶら菜の一種)」を使った冷たい汁。

にらの繊細な飾り付けと、その上からかけられた餡がキラキラしていて、とても華やかでした(^^)

ごちそうさまでした!